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当温度检测装置检测到烤盘仍处于高温状态(容易导致用户烫伤的温度范围，如60度以上)时，控制器可识别该信号并控制电磁铁组件处于持续通电状态(此时，开关不起作用而不能将电磁铁组件断电)，烤盘上导磁体与底座上电磁铁组件始终处于吸合装配，而使烤盘不能被取下；当温度检测装置检测到烤盘下降至设定温度(如60度)以下时，控制器识别该温度信号并控制电磁铁组件处于可被开关控制断电状态，即用户此时按压开关，能够将电磁铁组件进行断电，这样底座上的电磁铁组件失去磁力作用，而使烤盘能轻易被取下。